Kalkulačka: kolik vody přidat nebo odebrat pro správnou hustotu polévky



Polévka vyšla příliš hustá nebo naopak příliš řídká - kolik vody přidat, nebo o kolik ji naopak odpařit?

Jak o úpravě hustoty přemýšlet

Úprava hustoty je vždy o poměru tekutiny k ostatním surovinám - přidáním vody polévku naředíte, ale zároveň naředíte i chuť, proto je často potřeba dochutit znovu solí nebo kořením po úpravě.

Kalkulačka úpravy množství

Po úpravě množství tekutiny vždy polévku znovu propassírujte chutí - sůl, bylinky i kyselost se po naředění nebo zahuštění citelně změní.

Další rady na téma: Kalkulačka: kolik vody přidat nebo odebrat pro správnou hustotu polévky



Přidej radu k tématu:


s