Jak správně skladovat čerstvé bylinky, aby vydržely dlouho



Koupím si svazek petrželky nebo bazalky a za dva dny je povadlá nebo zčernalá, i když jsem ji dala do lednice. Dá se to řešit lépe?

\n

Bylinky s měkkými stonky (petrželka, kopr, koriandr, máta)

\n

Zbavte je gumičky, konce stonků začistěte a postavte je jako kytici do sklenice s vodou, podobně jako řezané květiny. Sklenici zakryjte volně igelitovým sáčkem a dejte do lednice – voda se mění každé 2–3 dny.

\n

Bazalka je výjimka

\n

Bazalka nemá do lednice jít vůbec – chlad jí škodí a listy rychle zčernají. Skladujte ji stejně ve sklenici s vodou, ale při pokojové teplotě na světlém místě mimo přímé slunce.

\n

Tvrdší bylinky (rozmarýn, tymián, oregano)

\n
    \n

  • Zabalte je do lehce navlhčené papírové utěrky a vložte do uzavíratelného sáčku nebo krabičky do lednice – vydrží i 2–3 týdny.

    • \n

  • Přebytek jde zamrazit celý na stonku, nebo nasekaný s trochou oleje do kostek v ledové formě.

    • \n

Další rady na téma: Jak správně skladovat čerstvé bylinky, aby vydržely dlouho



Přidej radu k tématu:


s