Kalkulačka ředění vývaru z kostky nebo pasty na správný poměr vody



Na sáčku nebo krabičce vývaru je poměr uvedený na litry, ale já potřebuju jen menší množství do omáčky nebo rizota. Kalkulačka přepočítá množství vývaru a vody na libovolné množství.

Kalkulačka ředění vývaru

Zadejte doporučený poměr z obalu (kolik kostek/g na litr vody) a kolik vývaru potřebujete připravit.

Proč poměr vody a vývaru hraje roli

  • Příliš koncentrovaný vývar přesolí celé jídlo, protože bujónové kostky obsahují poměrně vysoké množství soli.

  • Pro omáčky a rizoto je naopak občas lepší vývar trochu zahustit – použijte méně vody, než udává obal, a dochuťte podle potřeby.

Další rady na téma: Kalkulačka ředění vývaru z kostky nebo pasty na správný poměr vody



Přidej radu k tématu:


s