Kvíz: Jak dobře znáš zásady bezpečnosti potravin v kuchyni?



Myslíš si, že v kuchyni zacházíš s potravinami bezpečně? Odpověz na pět otázek a kvíz na konci vyhodnotí, jak na tom reálně jsi.

\n
\n

1. Jak dlouho může syrové kuřecí maso bezpečně ležet v lednici před úpravou?

\n\n\n
\n

2. Umytá syrová kuřecí prsa pod tekoucí vodou – je to dobrý nápad?

\n\n
\n

3. Jak dlouho může hotové jídlo stát při pokojové teplotě, než se stane rizikovým?

\n\n\n
\n

4. Je v pořádku rozmrazovat maso při pokojové teplotě na kuchyňské lince?

\n\n
\n

5. Mají mít syrové maso a zelenina oddělená prkénka?

\n\n
\n
\n
\n\n

Proč na tom záleží

\n

Většina běžných potravinových onemocnění v domácnosti nevzniká ze zkažených potravin, ale z nesprávné manipulace a křížové kontaminace – tedy přenosu bakterií ze syrového masa na jiné potraviny přes ruce, prkénka nebo nádobí.

Další rady na téma: Kvíz: Jak dobře znáš zásady bezpečnosti potravin v kuchyni?



Přidej radu k tématu:


s