Jak znovu zprovoznit zanedbanou litinovou pánev - checklist obnovy



Zdědil jsem starou litinovou pánev se rzí a připálenou vrstvou, nevím, jestli se ještě dá zachránit - litina se v naprosté většině případů dá plně obnovit, i když vypadá hodně zanedbaná.

Co je "seasoning" a proč ho pánev potřebuje

Seasoning je tenká polymerovaná vrstva oleje vypálená na povrchu litiny - vytváří přirozenou nepřilnavost a chrání kov před rezivěním. Zanedbaná pánev tuto vrstvu ztratila nebo má navíc rez, kterou je potřeba odstranit dřív, než se seasoning obnoví.

Checklist obnovy krok za krokem

Jak o obnovenou pánev dál pečovat

Po každém vaření pánev omyjte horkou vodou bez saponátu (nebo jen minimem), důkladně osušte a lehce potřete olejem - pravidelná péče zabrání tomu, aby se celá obnova musela po pár měsících opakovat znovu.

Další rady na téma: Jak znovu zprovoznit zanedbanou litinovou pánev - checklist obnovy



Přidej radu k tématu:


s