Kalkulačka: Jak namíchat vlastní koření do svařeného vína podle litrů?



Chci si udělat vlastní svařák z vína a koření, ale nevím, kolik skořice, hřebíčku a badyánu na danou porci přidat.

Základní poměr na 1 litr vína

  • 1 tyčinka skořice

  • 3–4 kusy hřebíčku

  • 1 kus badyánu

  • 2–3 kuličky nového koření

  • Volitelně kůra z půlky pomeranče a 1–2 lžičky medu nebo cukru podle chuti.

Zadej počet litrů vína a kalkulačka přepočítá množství jednotlivého koření.

Jak svařák správně ohřát

Víno s kořením pomalu zahřívej na mírném plameni, nikdy nepřiveď k varu – vysoká teplota vypudí alkohol i aroma a víno zhořkne. Ideální teplota je kolem 70 °C, nech koření louhovat alespoň 15 minut.

Další rady na téma: Kalkulačka: Jak namíchat vlastní koření do svařeného vína podle litrů?



Přidej radu k tématu:


s