Jak vyčistit a odmastit digestoř a filtry v kuchyni
Digestoř a její tukové filtry se během běžného vaření postupně zanášejí usazeným mastným povlakem, který snižuje účinnost odsávání a navíc může v krajním případě představovat i mírné požární riziko, pokud se zanedbaná vrstva tuku dostane do kontaktu s horkým vzduchem nad sporákem. Pravidelné odmaštění je proto nejen estetickou, ale i bezpečnostní otázkou kuchyňské údržby.
Jak vyjmout a připravit filtr k čištění
Většina kovových tukových filtrů se z digestoře vyjímá jednoduchým vysunutím nebo odklopením západky podle návodu výrobce - před čištěním filtr otřete suchým papírovým ubrouskem od volných zbytků prachu a mastnoty, než ho ponoříte do čisticího roztoku, čímž zabráníte zbytečnému znečištění vody hned na začátku.
Namočení v roztoku horké vody a odmašťovacího prostředku
Filtr namočte do dřezu nebo velké nádoby s velmi horkou vodou a výrazným množstvím prostředku na nádobí nebo odmašťovacího čističe, a nechte působit alespoň 30 minut až hodinu - horká voda je klíčová, protože výrazně usnadňuje rozpuštění ztuhlého tuku, který by se ve studené vodě jen obtížně uvolňoval.
Jak použít jedlou sodu na silně zanesené filtry
Pro velmi zanesené filtry přidejte do horké vody i několik lžic jedlé sody, jejíž mírně abrazivní a alkalická povaha pomáhá rozkládat i déle usazený, ztvrdlý tuk, který by samotný saponát nedokázal zcela odstranit během běžného namáčení.
Mechanické čištění kartáčem
Po namočení filtr vydrhněte měkčím kartáčem, který pronikne do mřížkové struktury filtru lépe než houbička.
U kovových filtrů s hlubšími záhyby pomáhá i stará zubní kartáček pro přesnější čištění úzkých míst.
Opláchnutí horkou vodou po vydrhnutí odstraní zbytky rozpuštěného tuku i čisticího prostředku z povrchu filtru.
Jak vyčistit samotné tělo digestoře
Vnější i vnitřní povrch digestoře otřete hadříkem namočeným v teplém roztoku odmašťovacího prostředku, přičemž věnujte pozornost i prostoru kolem osvětlení a ovládacích tlačítek, kde se usazuje tenká, ale trvalá vrstva mastného prachu smíchaného s kuchyňskými výpary.
Jak často digestoř a filtry čistit
Kovové tukové filtry by se měly čistit alespoň jednou měsíčně u domácností vařících denně, zatímco uhlíkové filtry, pokud je digestoř používá, se obvykle nečistí, ale vyměňují podle intervalu doporučeného výrobcem, typicky jednou za tři až šest měsíců.
Pravidelné odmaštění digestoře a jejích filtrů zajišťuje nejen svěží vzhled kuchyně, ale i plnou funkčnost odsávání a snížené riziko vznícení usazeného tuku při vaření.
Jak odmastit filtr v myčce nádobí
Kovové tukové filtry, pokud to výrobce povoluje, lze umístit i do myčky nádobí na nejintenzivnější program s nejvyšší teplotou - tento postup je výrazně rychlejší a méně pracný než ruční namáčení, i když u velmi starých a silně zanesených filtrů stále může být nutné doplňkové ruční drhnutí po vyjmutí z myčky.
Jak předcházet rychlému zanášení filtrů tukem
Vaření s pokličkou na pánvi i hrncích výrazně snižuje množství tukových výparů stoupajících do digestoře, a tím i rychlost zanášení filtru - tento jednoduchý návyk prodlužuje interval mezi jednotlivými čištěními a usnadňuje celkovou údržbu kuchyně.
Jak postupovat u digestoří s uhlíkovým filtrem
Uhlíkový filtr slouží primárně k pohlcování pachů při recirkulačním typu odsávání bez venkovního potrubí, a na rozdíl od kovového tukového filtru se nečistí, ale po vyčerpání absorpční kapacity, obvykle signalizované slábnoucí účinností proti zápachu, je nutné ho vyměnit za nový podle doporučeného intervalu výrobce.
Jak si usnadnit budoucí čištění pravidelným odmašťováním
Krátké otření digestoře vlhkým hadříkem po každém intenzivnějším vaření, například smažení, zabraňuje nahromadění silné vrstvy tuku a výrazně zkracuje čas potřebný na měsíční důkladné čištění filtrů i celého tělesa digestoře.
Kombinací pravidelné lehké údržby a měsíčního důkladného odmaštění zajistíte, že digestoř zůstane plně funkční, bezpečná a vizuálně čistá po celou dobu svého používání v kuchyni.
S touto pravidelnou péčí zůstane kuchyně svěží, bez mastného zápachu a s plně funkčním odsáváním po celé roky používání.
Je to malá investice času, která se vyplatí v podobě bezpečnější a příjemnější kuchyně pro celou rodinu.
Vyplatí se zařadit tuto péči do pravidelného měsíčního úklidového rozvrhu domácnosti.
Čistá digestoř je navíc i otázkou dlouhé životnosti celého spotřebiče a jeho motoru.
Zanesené filtry nutí motor pracovat s větší zátěží, což zkracuje jeho životnost.
Pravidelná péče se tak vyplatí i z ekonomického hlediska celé domácnosti.
Krátká pravidelná péče ušetří náklady na servis i výměnu celého spotřebiče předčasně.
Stojí za to tomu věnovat chvíli jednou za měsíc.
Čistá a dobře fungující digestoř je jedním z detailů, které dělají kuchyň skutečně příjemnou k používání každý den.
Stačí k tomu jen trocha horké vody, saponátu a pravidelnosti.
Výsledek se dostaví rychle a vydrží dlouho.
