Jak funguje stomata - proč se průduchy na listech otevírají a zavírají?
Stomata (průduchy) jsou mikroskopické otvory, nejčastěji na spodní straně listu, kterými rostlina komunikuje s okolním vzduchem. Na jednom listu jich může být i několik set na milimetr čtvereční. Každý průduch je tvořen dvěma svěracími buňkami, jejichž tvar řídí, jak je otvor mezi nimi otevřený.
K čemu průduchy slouží
- přijímají oxid uhličitý potřebný pro fotosyntézu,
- uvolňují kyslík jako produkt fotosyntézy,
- umožňují transpiraci - výdej vodní páry, díky čemuž se táhne voda od kořenů nahoru,
- pomáhají regulovat teplotu listu - odpar vody list ochlazuje.
Co rozhoduje o otevření nebo zavření
Svěrací buňky mění svůj objem podle množství vody uvnitř (turgoru). Když je buňka plná vody, zakřiví se a otvor se otevře. Hlavní spouštěče:
- světlo - za denního světla se průduchy typicky otevírají, v noci zavírají (u běžných rostlin),
- nedostatek vody v půdě - rostlina vyplaví hormon kyselinu abscisovou, který průduchy uzavře, i když je světlo a rostlina by jinak chtěla fotosyntetizovat,
- vysoká koncentrace CO2 kolem listu - průduchy se částečně uzavřou, protože rostlina má "dost" CO2.
Co to znamená pro péči o rostliny
V poledním horku za sucha se průduchy u mnoha rostlin částečně zavřou, aby šetřily vodou - proto rostlina v tu chvíli vypadá "unaveně", i když má v půdě ještě trochu vlhka. Zalévání v tuto chvíli nehelpuje okamžitě, protože voda se do listů přes uzavřené průduchy nedostane rychleji - lepší je zalévat ráno nebo večer, kdy jsou průduchy otevřené a rostlina si vodu stihne nasát před vrcholem horka.
Mlžení listů naopak dočasně zvyšuje vlhkost kolem průduchů, čímž rostlina méně odpařuje a lépe snáší sucho - proto se u citlivých bylinek na okenním parapetu osvědčuje ranní zamlžení listů.
