Jak pěstovat Jeřáb ptačí?
Jak pěstovat Jeřáb ptačí na zahradě a jak se mu líbí u nás?
Základní charakteristika
Jeřáb ptačí (Sorbus aucuparia) je naší domácí dřevinou, rychle rostoucí strom dosahující výšky 8-15 metrů, s typickým lichozpeřeným listem a bílými květy v květnu.
Stanoviště a půda
Snáší téměř jakoukoliv půdu včetně chudší a kyselejší, roste dobře na slunci i v polostínu a je velmi mrazuvzdorný - zvládá i vyšší horská stanoviště.
Plody a jejich využití
Oranžově červené plody dozrávají na konci léta a jsou oblíbenou potravou ptáků (proto název). Jeřabiny jsou po přemrznutí nebo po tepelné úpravě jedlé, syrové mají hořkou a lehce nahořklou chuť, používají se třeba na marmelády.
Péče
Jeřáb je nenáročný na řez, stačí pravidelně odstraňovat poškozené nebo křížící se větve. Je odolný vůči většině škůdců, občas ho napadá mšice nebo vosí bejlomorka.
