Blatouch bahenní
Blatouch bahenní (latinsky Caltha palustris) je nápadná žlutě kvetoucí rostlina, která rozzáří každé vlhké stanoviště. Lidé si ji často spojují s jarem a přirozeným prostředím rybníků, tůní či mokřadů. V tomto článku se podíváme, kde se blatouch bahenní vyskytuje, jak ho pěstovat na zahradě, a také si odpovíme na otázku, zda se blatouch bahenní dá jíst.
Je to rostlina krásná, užitečná, ale i lehce jedovatá – proto je dobré ji znát detailně.
Kde se blatouch bahenní vyskytuje?
Blatouch bahenní je rozšířený po celé Evropě a vyskytuje se přirozeně i v Česku. Preferuje vlhká stanoviště, a najdeme ho především v blízkosti:
-
potoků, říček a rybníků
Rostlina dobře snáší periodické zaplavení a vysokou vlhkost půdy. -
mokřadů a rašelinišť
Tato místa poskytují blatouchu ideální podmínky pro růst i množení. -
vlhkých luk, příkopů a lesních močálů
Najdeme ho i mimo vodní toky, pokud je půda stále vlhká.
Blatouch bahenní roste převážně ve stinných nebo polostinných lokalitách, ale dobře snáší i mírné slunce, pokud má dostatek vody.
Jak pěstovat blatouch bahenní na zahradě?
Pokud máš na zahradě jezírko, mokřinu nebo vlhký kout, můžeš si blatouch bez problémů zasadit. Pěstování blatouchu bahenního je nenáročné a zvládne ho i začátečník.
Blatouch je trvalka, která se snadno množí a nevyžaduje žádnou speciální péči, pokud má ideální stanoviště.
Co blatouch potřebuje ke svému růstu?
-
Vlhká až podmáčená půda
Je klíčová – blatouch špatně snáší suchá místa. Nejlépe mu svědčí bahnitá půda u vody. -
Polostín nebo rozptýlené světlo
Přílišné přímé slunce může rostlinu vysušovat a zpomalit růst. -
Množení dělením trsů nebo semeny
Mladé rostliny lze snadno přesadit nebo získat z výsevu v podzimním období.
Doporučuje se vysazovat blatouch na okraj zahradního jezírka, kde vytvoří krásný žlutý lem. Může také růst v mělké vodě – až do 10 cm hloubky.
Tipy pro pěstování blatouchu:
-
Rostlinu nezalévej zbytečně, pokud roste v přirozeně vlhké půdě.
-
Během léta, kdy dochází k přirozenému zatažení listů, rostlina odpočívá.
-
Na jaře kvete velmi brzy – od března do května – a láká opylovače.
Blatouch bahenní je krásným doplňkem přírodních zahrad a ekologických vodních prvků.
Dá se blatouch bahenní jíst?
Tato otázka je častá a odpověď zní: teoreticky ano, ale s velkou opatrností. Blatouch bahenní je jedovatý, zvláště v syrovém stavu. Obsahuje toxické látky (zejména protoanemonin), které mohou způsobit podráždění sliznic, zvracení nebo i otravu.
Historicky byl sice používán ve velmi malých dávkách v lidovém léčitelství, ale dnes se jeho konzumace nedoporučuje. Výjimečně se z něj dělaly nakládané pupeny, které se krátce spařily a poté nakládaly do octa jako „falešné kapary“. Ovšem i v tomto případě šlo o rizikové použití.
Závěr: Nejezte blatouch – jeho krása patří oku, ne kuchyni.
Zajímavosti o blatouchu bahenním
Kromě své dekorativní funkce má blatouch i další zajímavosti:
-
Symbol jara – patří mezi první kvetoucí rostliny roku.
-
Včelí pastva – poskytuje brzký pyl a nektar pro opylovače.
-
Lidová jména – v Česku se mu říká také "kalužník" nebo "žlutý kvítek".
Rostlina je chráněná v některých oblastech, takže by se neměla vyrývat z přírody. Pro pěstování je nejlepší koupit sazenici z ověřeného zahradnictví.
Blatouch bahenní je nádherná a zajímavá rostlina, která patří do přírodních a vodních zahrad. Vyskytuje se v mokřadech a u vodních toků, kde přirozeně roste bez zásahu člověka. Pěstování blatouchu je snadné, pokud má dostatek vlhka a stínu. A i když se v minulosti občas používal v kuchyni, dnes platí: blatouch bahenní se jíst nedoporučuje.
