Jak pěstovat Vanilku?
Pěstování vanilky je fascinující proces, který vyžaduje trpělivost, správné podmínky a trochu znalostí. Pokud máte rádi exotické rostliny a chcete si doma vypěstovat vlastní vanilku, určitě oceníte tento podrobný návod, jak na to.
Co je vanilka a jak vypadá?
Než se pustíme do samotného pěstování, je dobré vědět, že vanilka je druh orchideje, konkrétně rodu Vanilla, která je známá díky svým aromatickým lusku. Tyto lusky se používají jako přírodní koření a mají výraznou sladkou vůni a chuť.
Vanilka je liána, která potřebuje pevnou oporu k růstu a příjemné teplé a vlhké prostředí, protože pochází z tropických oblastí.
Jaké podmínky potřebuje vanilka k růstu?
Pěstování vanilky není úplně jednoduché, protože vyžaduje specifické klima a péči. Nejlépe se jí daří v teplotách mezi 20 až 30 °C s vysokou vzdušnou vlhkostí (60-80 %).
Světlo
Vanilka potřebuje dostatek rozptýleného světla, ideálně nepřímé sluneční záření. Přímé slunce může rostlinu spálit, takže ji umístěte na světlé místo s filtrem, například za závěsem.
Teplota a vlhkost
Optimální teplota by měla být stálá, bez výrazných výkyvů. Vanilka miluje vlhké prostředí, proto je dobré rostlinu pravidelně rosit nebo umístit poblíž zvlhčovač vzduchu.
Půda a substrát pro Vanilku
Pro pěstování vanilky použijte lehký, dobře propustný substrát, například směs orchidejového substrátu s příměsí kokosových vláken nebo kůry. Důležité je, aby půda nebyla příliš mokrá, protože rostlina nemá ráda přemokření kořenů.
Jak zasadit a pěstovat vanilku?
Při pěstování vanilky začínáme obvykle sazením řízků, protože semena jsou velmi drobná a klíčení náročné.
Výsadba Vanilky
Řízek vanilky musí mít několik zdravých listů a zdravý kořenový systém. Rostlinu pevně upevněte k opěrce, aby mohla šplhat vzhůru, protože jde o liánu.
Zálivka Vanilky
Udržujte substrát mírně vlhký, ale nikdy přemokřený. V období růstu je potřeba rostlinu zalévat pravidelně, ale vždy nechte vrchní část substrátu trochu proschnout.
Hnojení Vanilky
Pro správný růst a bohaté kvetení používejte hnojivo určené pro orchideje, aplikujte ho podle návodu zhruba jednou za dva týdny během vegetačního období.
Kvetení a opylování vanilky
Jednou z největších výzev při pěstování vanilky je květ a jeho opylování. Květiny vanilky jsou velké a krásné, ale na většině míst mimo její domovinu potřebují ruční opylení, protože chybí přirození opylovači.
Květ se otevírá pouze na jeden den, takže je potřeba opylení provést rychle pomocí jemného štětce nebo špendlíku.
Sklizeň lusku vanilky
Po úspěšném opylení se začne tvořit lusky, které postupně dozrávají asi 6 až 9 měsíců. Lusky mají zelenou barvu a teprve po sklizni a speciální úpravě získávají typickou hnědou barvu a vůni.
Sklizené lusky se suší a fermentují, aby se vyvinula charakteristická vůně, kterou známe jako vanilku.
