Jak pěstovat Mrkev?



Jak pěstovat mrkev: Praktický průvodce od výsevu po sklizeň

Mrkev (Daucus carota) patří mezi nejoblíbenější a nejzdravější kořenovou zeleninu, kterou můžete snadno vypěstovat na zahradě i ve vyvýšeném záhonu. Je nenáročná, vhodná i pro začátečníky a bohatá na vitamín A, betakaroten a další cenné látky. Pokud vás zajímá, jak pěstovat mrkev, jste na správném místě.

Proč pěstovat mrkev

Pěstování mrkve má řadu výhod:

  • Snadné pěstování i na malém prostoru

  • Bohatá na vitamíny a antioxidanty

  • Vhodná k přímé konzumaci, vaření i skladování

  • Lze pěstovat v různých půdních podmínkách s trochou péče

  • Mrkev je oblíbená nejen u lidí, ale i jako krmivo pro zvířata

Jak pěstovat mrkev – krok za krokem

1. Výběr stanoviště pro Mrkev

Mrkev nejlépe roste na:

  • Slunném stanovišti, které má minimálně 6 hodin světla denně

  • Písčitohlinité, kypré a hluboké půdě, která je dobře propustná

  • Vyhněte se kamenitým půdám – způsobují křivé nebo rozvětvené kořeny

TIP: Pokud máte těžkou půdu, zvažte pěstování mrkve ve vyvýšených záhonech nebo hlubokých nádobách.

2. Příprava půdy pro Mrkev

Před výsevem je vhodné půdu:

  • Dobře prokypřit do hloubky 25–30 cm

  • Nepřihnojovat čerstvým hnojem, ten může způsobit deformace kořenů

  • Přidat kompost nebo starší dobře rozložený hnůj

  • Odstranit kameny, kořeny a tvrdé hrudky

3. Výsev mrkve

Mrkev se vysévá přímo na záhon – nepředpěstovává se.

  • Termín výsevu: od března do června podle odrůdy

  • Hloubka výsevu: 1–2 cm

  • Rozestupy: řádky 20–30 cm od sebe, v řádku nechte cca 3–5 cm

  • Semena mrkve klíčí pomalu – 2 až 3 týdny, někdy i déle

TIP: Pro rychlejší vzejití můžete záhon přikrýt netkanou textilií.

4. Péče o rostoucí mrkev

Po vyklíčení je důležité rostliny jednou až dvakrát protrhat, aby měly dost místa pro vývoj kořene.

Další péče zahrnuje:

  • Pravidelné zavlažování, zejména při suchu – nerovnoměrná zálivka může způsobit praskání kořenů

  • Pletí a okopávání – mrkev nemá ráda konkurenci plevele

  • Zakrytí netkanou textilií může pomoci proti mšicím a pochmurnatkám

5. Sklizeň mrkve

Termín sklizně záleží na zvolené odrůdě:

  • Rané odrůdy: sklizeň už od června

  • Pozdní odrůdy: sklizeň v září až říjnu – vhodné ke skladování

  • Mrkev sklízejte za suchého počasí, jemně vytáhněte ze země

Po sklizni odstraňte nať (nejlépe zakrátko nad kořenem), jinak dochází k rychlejšímu vadnutí.

Pěstování mrkve v nádobách

Mrkev lze úspěšně pěstovat i v truhlících, květináčích či hlubokých nádobách:

  • Zvolte nižší odrůdy, např. kulaté nebo krátké varianty

  • Minimální hloubka nádoby by měla být 25–30 cm

  • Substrát musí být lehký, propustný a bez kamenů

  • Zalévejte pravidelně, ale nepřemokřujte

Nejčastější problémy při pěstování mrkve

  • Mrkvová muška (pochmurnatka): způsobuje černání kořenů – pomůže výsev v jiné části zahrady každý rok a síťka proti hmyzu

  • Praskání kořenů: nerovnoměrná zálivka

  • Zelená horní část mrkve: způsobeno přímým sluncem – přihrňte hlínu

Tipy na dobré sousedy

Mrkev se výborně snáší s těmito plodinami:

  • Cibule – odpuzuje pochmurnatku

  • Pórek, česnek – pomáhají chránit proti škůdcům

  • Salát, ředkvičky – stihnete je sklidit dřív, než mrkev doroste

  • Vyhněte se kombinaci s koprem a celerem

Jak pěstovat mrkev

  • Vyberte slunné stanoviště s lehkou půdou

  • Vysévejte přímo na záhon od března do června

  • Udržujte záhon vlhký a bez plevele

  • Prorůstání zlepší jednocení rostlin

  • Sklízejte podle odrůdy – čerstvou i na uskladnění

  • Pěstování zvládnete i v nádobě na balkoně

 

Další rady na téma: Jak pěstovat Mrkev?

Záviš 20.července 2016 napsal:
Jemné bílé kvítky mrkve obecné (Daucus carota) nacházejí výborné uplatnění v aranžovaných kyticích, kde tvoří doplněk větších, výraznějších květů. Pokud ji necháte vysemenit, stane se nepříjemným plevelem. Semena však také slouží jako koření do polévek, omáček a k pečeným rybám a čerstvá i sušená jsou vhodnou náhradou anýzu nebo kmínu. Rostlina je divokým předchůdcem naší kuchyňské mrkve. Pokud roste na výživných půdách, je její kořen sladký a chutný; pokud však roste v tvrdé, písčité půdě, je kořen malý a tuhý. Dá se jíst podušený nebo uvařený v malém množství vody, pokrájený na 2 cm kousky se přidává do polévek nebo pod maso. Pokud chcete vyzkoušet, určujte raději druh podle spolehlivého klíče. Mrkev se dá totiž snadno zaměnit za jiné miříkovité, z nichž některé jsou prudce jedovaté. K zahradnímu využití je mnohem vhodnější tzv. pakmín (morač větší, Ammi majus). Tato pěkná, asi 80 cm vysoká letnička se pěstuje kvůli bílým, jemně krajkovým květům, podobným květům mrkve, které jsou vhodné k řezu. Daří se jí snad kdekoliv.


Přidej radu k tématu:

s