Jak nejlépe podávat/ochutit chmel?



Chmel se nejčastěji využívá sušený, v podobě hlávek nebo extraktu, především při výrobě piva, kde dodává charakteristickou hořkost a aroma.

Jak chmel využít dál

  • V bylinkářství se chmelové šištice používají i na přípravu uklidňujícího čaje, často v kombinaci s meduňkou nebo kozlíkem.

  • Sušené šištice se také vkládají do polštářků na podporu spánku.

Sušené šištice v čaji nebo polštářku jsou nejběžnější způsob domácího využití chmele mimo vaření piva.

Další rady na téma: Jak nejlépe podávat/ochutit chmel?

Christo 12.července 2016 napsal:
Mladé výhonky chmelu otáčivého (Humulus lupulus) se dají připravit na způsob chřestu, nebo je
můžete přidávat do polévek. Jednu dobu se chmel dokonce používal
místo jedlé sody. Zelenavě žluté šištice chmelu jsou komerční
surovinou pro výrobu piva.
Polštář naplněný chmelovými šišticemi místo peří přináší
hluboký, posilující spánek. Prášek z listů se dá použít k hubení
škodlivých housenek.


Přidej radu k tématu:


s