Jak pěstovat Bez?



Bez černý (Sambucus nigra) je známá a oblíbená rostlina v českých zahradách i přírodě. Je ceněná nejen pro svou nenáročnost, ale hlavně pro léčivé účinky květů i plodů. Pokud uvažujete, že si bez vysadíte na zahradě, přinášíme vám podrobný návod, jak pěstovat bez, jaké druhy jsou vhodné a jak o něj správně pečovat.

Kde bez vysadit

Bez je velmi odolný keř, který dobře snáší městské prostředí i drsnější klimatické podmínky. Přesto existuje několik faktorů, které ovlivní jeho růst a výnosy.

Bez černý:

  • Nejlépe se mu daří na slunném stanovišti nebo v polostínu

  • Preferuje vlhčí, humózní a propustné půdy, ale zvládne i horší podmínky

  • Dobře roste na okrajích zahrad, v blízkosti plotů či kompostů

Jak sázet bez

Před samotnou výsadbou je důležité připravit místo a vybrat kvalitní sazenici.

Bez černý se sází:

  • Na podzim nebo na jaře, ideálně do volné půdy

  • Do jamky hluboké cca 40 cm, obohacené o kompost nebo dobře rozložený hnůj

  • Kořenový bal musí být dobře zavlažený, případně můžete sazenici namočit do vody před výsadbou

  • Po výsadbě je vhodné bez pořádně zalít a zamulčovat okolí

Jak pečovat o bez

Bez je obecně nenáročný na péči, ale pokud chcete větší úrodu květů nebo plodů, vyplatí se mu věnovat trochu pozornosti.

Pravidelná péče zahrnuje:

  • Zálivka: V prvních letech po výsadbě pravidelně zalévejte, později je bez tolerantní k suchu

  • Hnojení: Na jaře lze přidat kompost nebo hnojivo bohaté na draslík (pro podporu kvetení a plodnosti)

  • Řez: Každý rok na jaře proveďte prosvětlovací řez, odstraňte slabé a staré větve

  • Ochrana: Bez netrpí výrazně škůdci, ale může být napaden mšicemi – ty lze snadno odstranit postřikem nebo pomocí přirozených predátorů

Kdy kvete a plodí bez

Bez kvete od května do června a jeho květy jsou velmi aromatické. Plody dozrávají koncem srpna až září.

  • Květy se využívají na sirupy, limonády a léčivé čaje

  • Plody (bezinky) lze zpracovat na šťávy, džemy nebo likéry – syrové se však nekonzumují, protože mohou být toxické

Jaké odrůdy bezu pěstovat

Na zahradách se často pěstují jak původní druhy, tak i šlechtěné odrůdy, které mají výraznější květy, větší plody nebo dekorativní listy.

Oblíbené odrůdy:

  • Haschberg – bohatě plodící odrůda vhodná pro sklizeň

  • Black Lace – okrasná forma s tmavě fialovými listy a růžovými květy

  • Samdal a Samyl – vyšlechtěné dánské odrůdy vhodné pro výrobu sirupů

Rozmnožování bezu

Bez lze snadno množit řízky nebo výsevem. Řízkování je nejrychlejší a nejspolehlivější metoda.

Postup při řízkování:

  • Na jaře nebo na podzim odeberte dřevité řízky (cca 20 cm dlouhé)

  • Zasaďte je do vlhké půdy nebo květináče se substrátem

  • Udržujte mírně vlhký, stinný prostor – zakoření během několika týdnů

 

Další rady na téma: Jak pěstovat Bez?

Teodor 8.srpna 2016 napsal:
Bez (Sambucus) je známý svými repelentními účinky na některý hmyz. Existuje dokonce starobylá metoda, jak se s jeho pomocí zbavit škodlivých housenek. Umístěte do každého pátého řádku nebo ke každé páté rostlině plnou hrst výhonků bezu a zatlačte je do půdy. Housenky se v těchto improvizovaných lapačích zachytí a vy je můžete jednoduše odstranit. V království květin je bez mocným panovníkem: všude, kde roste, ostatní rostliny raději ustupují. Dokonce ani většina zvířat nemá ráda jeho protivnou chuť. Listy bezu jsou účinným prostředkem proti krtkům. Listy zakopáváme do jejich hromádek, protože krtkům vadí jejich pach. Listnaté větévky bezu se používají proti housenkám. Nejprve je rozdrťte, aby silněji páchly, a když zasejete, rozhrabejte listy po celé ploše záhonu.


Přidej radu k tématu:

s