Jak skladovat potraviny bez lednice při výpadku proudu v létě
Jak skladovat potraviny bez lednice při výpadku proudu v létě
Lednice bez elektřiny udrží bezpečnou teplotu uvnitř zhruba 4 hodiny, pokud dveře zůstanou zavřené, v mrazáku je to při plném naplnění až 48 hodin - v letních měsících je ale potřeba počítat s kratší dobou díky vyšším venkovním teplotám.
Jak na to – krok za krokem
Minimalizujte otevírání lednice a mrazáku
Každé otevření dveří urychluje únik chladu - při výpadku proudu otevírejte lednici jen na nezbytně nutnou dobu a co nejméně často.Přesuňte nejcitlivější potraviny k mraženým potravinám
Maso, mléčné výrobky a vařené zbytky jídla přesuňte co nejblíže k mraženým potravinám v mrazáku, které udrží okolí chladnější déle.Použijte ledové obklady nebo sáčky s ledem
Pokud máte zásobu ledu nebo chladicí gelové vložky, umístěte je přímo do lednice k nejrizikovějším potravinám, abyste prodloužili dobu bezpečného chlazení.Sledujte dobu výpadku a teplotu, pokud máte teploměr
Potraviny vystavené teplotě nad 4 °C po dobu delší než 2 hodiny (v létě i kratší) by se měly považovat za rizikové a raději je nekonzumovat.Zvažte přesun nejcennějších potravin do chladicí tašky s ledem
Pokud výpadek trvá déle, přesun klíčových potravin (maso, mléko) do přenosné chladicí tašky s ledovými vložkami prodlouží jejich bezpečnou skladovací dobu.
Časté chyby, kterým se vyhnout
Časté otevírání lednice "na kontrolu" během výpadku, což urychluje únik chladu.
Konzumace masa nebo mléčných výrobků po delším výpadku proudu bez ohledu na dobu a teplotu, při které byly uloženy.
Spoléhání na stejnou dobu bezpečnosti v létě jako v zimě, kdy je okolní teplota nižší.
Minimalizace otevírání dveří a přesun nejcitlivějších potravin blíže k mraženým zásobám prodlouží dobu, po kterou zůstanou potraviny bezpečné i bez elektřiny, zejména v teplých letních měsících.
