Jak pěstovat čínskou citrónovou liánu (Schisandra) na pergole?
Čínská citrónová liána (Schisandra chinensis), u nás také známá pod názvem klanopraška čínská, je opadavá dřevitá popínavka ceněná jak pro atraktivní vzhled, tak pro plody s výraznou kombinací sladké, kyselé, hořké i slané chuti, které se v tradiční čínské medicíně i moderní výživě považují za velmi hodnotné.
Nároky na stanoviště
Schisandra pochází z lesních podrostů východní Asie, a proto má rada od slunečného po polostinné stanoviště, zatímco plné celodenní slunce v kombinaci se suchem jí nevyhovuje - ideální je místo s dopoledním sluncem a odpoledním lehkým stínem, nebo pod korunami vyšších stromů s propustnou korunovou clonou.
Půda a vlhkost
Rostlina vyžaduje humusem bohatou, vlhkou, ale dobře propustnou půdu - nesnáší ani dlouhodobé sucho, ani zamokření kořenového systému. Mulčování kořenové oblasti organickým materiálem pomáhá udržet stálou vlhkost a chrání kořeny před prudkými výkyvy teplot.
Výsadba na pergolu
Schisandra je ovíjivá dřevina, která pro plnohodnotný růst potřebuje pevnou a vysokou oporu - pergola je pro ni ideální, protože dorůstá délky až 5 až 8 metrů. Sazenice se vysazují na podzim nebo brzy na jaře, s dostatečným prostorem pro budoucí rozvinutí kořenového systému.
Dvoudomost a nutnost dvou rostlin
Důležitou zvláštností schisandry je, že některé kultivary jsou dvoudomé, tedy mají oddělené samčí a samičí rostliny, a pro úspěšnou tvorbu plodů je potřeba vysadit obě pohlaví poblíž sebe, aby mohlo dojít k opylení. Při nákupu sazenic je proto vhodné ověřit, zda jde o samoopylitelnou odrůdu, nebo je nutné dokoupit druhou rostlinu.
Péče a hnojení
Zálivka by měla být pravidelná, zejména v suchých letních měsících, kdy rostlina citelně reaguje na nedostatek vody usycháním listů. Hnojení lehkou dávkou komplexního hnojiva na jaře podpoří nasazení plodů a celkovou vitalitu rostliny po celou sezónu.
Sklizeň a využití plodů
Plody schisandry dozrávají na podzim, obvykle v září, a tvoří charakteristické červené hrozny bobulí podobné rybízu. Sklízejí se celé hrozny najednou, jakmile plody dosáhnou plné barvy a začínají mírně měknout. Čerstvé plody se dají sušit a následně využívat na čaje, tinktury nebo jako doplněk stravy.
Přezimování a odolnost
Schisandra je poměrně mrazuvzdorná dřevina schopná přečkat i tuhé české zimy bez zvláštní ochrany, jakmile je dobře zakořeněná. U mladých, čerstvě vysazených rostlin se v prvních zimách doporučuje lehké zamulčování kořenové oblasti, aby se předešlo poškození mrazem při prudkém poklesu teplot.
Využití plodů schisandry ve výživě
Plody čínské citrónové liány jsou v tradiční čínské medicíně známé pod názvem "wu wei zi", což v překladu znamená "plod pěti chutí" - odkazuje na jejich neobvyklou kombinaci sladké, kyselé, hořké, slané a palčivé chuti najednou. V moderní výživě se sušené plody využívají především na přípravu čajů a tinktur, případně jako doplněk stravy ve formě prášku nebo extraktu.
Z vlastní úrody na pergole lze plody po usušení uchovávat v uzavřené nádobě na suchém místě i několik měsíců, aniž by výrazně ztrácely chuťové ani aromatické vlastnosti. Před prvním využitím sušených plodů ve větším množství je rozumné poradit se s lékařem, zejména pokud užíváte léky na chronická onemocnění, protože jde o rostlinu s výraznými účinnými látkami.
Časté dotazy k pěstování
Proč schisandra neplodí, i když vypadá zdravě? Nejčastější příčinou je chybějící druhá rostlina opačného pohlaví u dvoudomých kultivarů, nebo nedostatečné opylení v místech s malým výskytem hmyzích opylovačů. Pomoci může ruční přenesení pylu mezi květy štětečkem v době plného kvetení, pokud přirození opylovači na zahradě chybí.
Řez a tvarování schisandry na pergole
Schisandra snáší řez dobře a na pergole je vhodné ji jednou ročně, nejlépe na konci zimy před rašením, prořezat tak, aby se odstranily přerostlé, křížící se nebo poškozené výhony a konstrukce zůstala provzdušněná. Pravidelný řez navíc usnadňuje sklizeň plodů, protože hrozny zůstávají přístupnější a nejsou skryté hluboko v hustém porostu listů.
Mulčování a ochrana kořenů v létě
Vrstva organického mulče o síle 5 až 8 centimetrů kolem báze schisandry nejen udržuje stálou vlhkost půdy, ale v létě také chrání povrchové kořeny před přehřátím při přímém slunci, což je u této lesní rostliny obzvlášť důležité na otevřených, slunných pergolách bez přirozeného zastínění okolními dřevinami.
Díky tomu se schisandra na správně zvolené, částečně stíněné pergole dožívá i několika desítek let a s věkem obvykle plodí stále bohatěji.
