Jak vyrobit barvu z avokádové pecky a slupky
Málokdo tuší, že odpad z avokáda - peckа a slupka - dává jedno z nejkrásnějších přírodních barviv, růžovou až lehce korálovou barvu, přestože samotné avokádo je zelené.
Příprava barviva
Pecky a slupky z 4-5 avokád omyjte, pecky nakrájejte na menší kousky (jsou tvrdé, pozor na nůž) a vložte do hrnce s vodou. Vařte na mírném ohni 1-2 hodiny, dokud voda nezíská sytě růžový odstín.
Odvar přeceďte a použijte na předem namořenou látku (kamenec dává teplejší růžovou, bez mořidla bude odstín světlejší a méně stálý).
Proč je barva růžová
Růžový odstín způsobují tříslovinové látky (taniny) obsažené ve slupce a zejména v pecce, které při styku se vzduchem a teplem oxidují do červenorůžových tónů - podobně jako hnědnoucí rozkrojené avokádo.
Tipy pro sytější barvu
Více pecek na menší množství látky dá sytější odstín. Sušené a dlouho skladované pecky barví o něco slaběji než čerstvé, proto je ideální barvivo zmrazit a připravit hned po konzumaci avokáda.
