Kalkulačka: doba marinování masa podle druhu a tloušťky



Nevím, jak dlouho mám maso marinovat, aby získalo chuť, ale nerozpadlo se nebo nezačalo "vařit" v kyselé marinádě.

Kalkulačka doby marinování

Vyberte druh masa a tloušťku kusu – kalkulačka doporučí dobu marinování.

Pozor na ryby a kyselé marinády

  • Ryby se v kyselé marinádě "vaří" velmi rychle, proto se doporučuje jen krátké marinování.

  • Marinování v lednici je vždy bezpečnější než při pokojové teplotě.

Další rady na téma: Kalkulačka: doba marinování masa podle druhu a tloušťky



Přidej radu k tématu:


s