Na co si dát pozor připřípravě rybích polévek



Další rady na téma: Na co si dát pozor připřípravě rybích polévek

Admin 23.června 2016 napsal:

Rybí polévky připravujeme pouze z čerstvě zabitých ryb. Nejlepší a nejsilnější rybí vývar připravíme z malých rybek.

Při přípravě rybích polévek nesmíme vodu, ve které vaříme rybu, přivádět do prudkého varu. Pokrájenou rybu vložíme do studené vody, přidáme zeleninu a koření a na mírném ohni vaříme doměkka.

Je-li ryba na polévku příliš tučná, musíme vývar více okořenit, nebo přidat zeleninu s výraznou chutí, aby se přehlušila chuť rybího tuku.



Přidej radu k tématu:

s