Jaké bylinky a koření se hodí do jakého typu polévky



Správně zvolené bylinky a koření dokážou i jednoduchou polévku proměnit v chuťově výraznější jídlo. Vyberte typ polévky a zobrazte si doporučené kombinace.

Kdy koření a bylinky přidávat

  • Tvrdé koření (bobkový list, celý pepř, nové koření) patří do polévky už na začátku vaření, aby stihlo uvolnit chuť.

  • Čerstvé jemné bylinky (bazalka, kopr, petrželka natě) se přidávají až na konci nebo přímo při servírování, dlouhým varem ztrácejí aroma.

  • Mleté koření dochucujte v menších dávkách a postupně, snadno polévku přesytí.

Další rady na téma: Jaké bylinky a koření se hodí do jakého typu polévky



Přidej radu k tématu:


s