Jak urychlit zrání banánů a avokáda?
Jak urychlit zrání banánů a avokáda?
Nezralé ovoce dozrává rychleji díky plynu etylenu, který se přirozeně uvolňuje z některých druhů ovoce a urychluje zrání okolních plodů.
Postup dozrávání
Nezralé ovoce vložte do papírového sáčku – uzavřený prostor koncentruje etylen a zrání se zrychlí.
Přidejte do sáčku zralé jablko nebo banán, které uvolňují etylen ve velkém množství.
Sáček uložte na pokojovou teplotu, v chladu probíhá zrání výrazně pomaleji.
Kontrola zralosti
Avokádo je zralé, když lehce povolí při zatlačení prstem u stopky.
Banány dozrávají obvykle během 1–2 dnů v papírovém sáčku se zralým jablkem.
Papírový sáček se zralým ovocem uvnitř je nejrychlejší a nejjednodušší způsob domácího dozrávání.
