Jak připravit ovocné smoothie – jaký je poměr ovoce a tekutiny?
Jak připravit ovocné smoothie – jaký je poměr ovoce a tekutiny?
Dobré smoothie je hlavně o poměru ovoce, tekutiny a případně zahušťovadla – příliš tekutiny dá vodové nápoje, příliš málo ucpe mixér.
Základní poměr
Orientačně platí poměr 2 díly ovoce na 1 díl tekutiny (mléko, rostlinné mléko, jogurt, voda).
Pro hustší smoothie přidejte banán, ovesné vločky nebo lžičku chia semínek.
Jak docílit sladkosti bez cukru
Použijte zralé nebo mražené ovoce (banán, mango, datle) – přirozeně sladí bez přidaného cukru.
Pořadí plnění mixéru
Nejprve dejte do mixéru tekutinu, pak měkké a nakonec mražené kusy – mixér tak méně zadírá.
Poměr přibližně 2 : 1 ve prospěch ovoce je dobrý výchozí bod, který si pak upravíte podle oblíbené hustoty.
