Vychytávky na pečení lívanců.



Nadýchané a stejnoměrné lívance se podaří s pár jednoduchými triky.

Tipy na lívance

  • Těsto nech před pečením 15–20 minut odstát – kypřicí látka se stihne aktivovat.

  • Peč na středně rozehřátou pánev s trochou tuku, lívance namazané po obvodu formy snadno otočíš.

  • Otočit lívance, až se na povrchu objeví bublinky, ne dřív.

Odpočinek těsta a správný moment na otočení rozhoduje o nadýchanosti lívanců.

Další rady na téma: Vychytávky na pečení lívanců.

Admin 23.června 2016 napsal:
Přidáme-li do těsta na lívance jednu až dvě lžíce rostlinného oleje, nemusíme lívanečník potírat tukem.


Dříve než začneme péci lívance nebo palačinky, můžeme přetřít studený lívanečník nebo pánev solí, těsto se nebude připalovat.


Přidej radu k tématu:


s