Co dělat, aby se nám moučníky nepřipalovaly?



Další rady na téma: Co dělat, aby se nám moučníky nepřipalovaly?

Admin 23.června 2016 napsal:

Bábovky i další výrobky z mouky pečené ve formě se obtížně vyklápějí. Stačí formu obrátit a položit na ni utěrku namočenou ve studené vodě. Vzniklé páry pomohou oddělit výrobek od formy bez poškození.

Pečeme-li drobné cukroví, například vánoční pečivo, a potřebujeme- li plech víckrát za sebou, nikdy ho nemyjeme vodou, ale pouze dobře očistíme papírovým ubrouskem, a je-li zapotřebí, znovu potřeme tukem.

Pečeme-li pečivo z těsta obsahujícího našlehané vaječné bílky, například pusinky nebo kokosky, plech nemastíme, ale potřeme ho svíčkou. 

Koláč je snazší porcovat za studena, ale musíme-li přece jen rozkrojit horký koláč, namočíme nůž do horké vody. Také nadýchaný piškot bychom měly krájet teplým nožem



Přidej radu k tématu:

s