Checklist: co zkontrolovat před zdobením dortu krémem nebo polevou?



Zdobení dortu krémem nebo polevou je nejviditelnější částí přípravy - a nejvíc trpí na spěch. Tento checklist shrnuje body, které je dobré zkontrolovat ještě před tím, než sáhnete po špachtli nebo zdobicím sáčku.

Checklist

Proč na pořadí kroků záleží

Zdobení na teplém nebo nevyrovnaném korpusu vede k sesmeknutí krému a nerovným vrstvám. Příprava nástrojů a kontrola konzistence krému předem ušetří čas i nervy ve chvíli, kdy je dort rozkrytý a krém začíná měknout.

Další rady na téma: Checklist: co zkontrolovat před zdobením dortu krémem nebo polevou?



Přidej radu k tématu:


s