Kvíz: poznáte podle vzhledu a vůně, jestli je mléčný výrobek ještě v pořádku?



Zkažený mléčný výrobek lze často poznat ještě před ochutnáním - podle vzhledu, vůně a struktury. Kvíz prověří, jak dobře tyto signály rozeznáte.

Obecné zásady

Měkké sýry a tvarohy jsou na plíseň a bakterie citlivější než tvrdé sýry, u kterých lze malou plochu plísně bezpečně odříznout. U mléka a smetany je rozhodující zejména vůně - kyselý, zahnívající zápach je jasným signálem ke zlikvidování.

Další rady na téma: Kvíz: poznáte podle vzhledu a vůně, jestli je mléčný výrobek ještě v pořádku?



Přidej radu k tématu:


s