Jak dlouho péct maso podle váhy? Kalkulačka doby pečení



Chystáte se péct kus masa a nevíte, jak dlouho ho má trouba zabírat podle váhy? Orientační dobu pečení lze spočítat podle druhu masa a hmotnosti kusu.

Orientační doby pečení (na 1 kg)

  • Hovězí pečeně - cca 50-60 minut na kg při 160-170 °C.

  • Vepřová pečeně - cca 60-70 minut na kg při 160-180 °C.

  • Krůtí/kuřecí prsa nebo celé kuře - cca 40-45 minut na kg při 180 °C.

Kalkulačka doby pečení

Proč je lepší kontrolovat teplotu uvnitř

Doba pečení podle váhy je jen orientační - ovlivňuje ji tvar kusu i výkon trouby. Nejspolehlivější je měřit vnitřní teplotu masa vpichovým teploměrem a podle ní pečení ukončit.

Další rady na téma: Jak dlouho péct maso podle váhy? Kalkulačka doby pečení



Přidej radu k tématu:


s