Kolik soli použít do jídla podle objemu – kalkulačka dávkování



Přesolené nebo nedosolené jídlo patří k nejčastějším chybám při vaření. Orientační dávkování podle objemu nebo hmotnosti pomůže trefit se do správné míry hned napoprvé.

Kalkulačka dávkování soli

Proč se vyplatí solit postupně

Voda na vaření se solí hned na začátku – sůl se stihne rovnoměrně rozpustit a vstřebat do potraviny. Omáčky a polévky se naopak doporučuje dosolovat postupně a ochutnávat až ke konci vaření, protože odpařováním se chuť zahušťuje a jídlo může snadno zesládnout.

Další rady na téma: Kolik soli použít do jídla podle objemu – kalkulačka dávkování



Přidej radu k tématu:


s