Jak poznat čerstvé a dobré maso?

Napsal/a:{neznám}
Přidáno:23.04.2015
Počet odpovědí:1 odpovědí


Rady pro: Jak poznat čerstvé a dobré maso?

0/5
   ( 0 hlasů)
Admin 23.června 2016 napsal:

Při nákupu masa dbáme na to, aby bylo čerstvé. Musí mít suchý povrch a jasně červenou barvu. Na řezu je vlhké a nelepkavé, pružné a voní příjemně nakysle. Tuk čerstvého masa je suchý, bílé nebo nažloutlé barvy.

 

Dříve než koupené maso uložíme do chladničky, musíme ho vybalit z papíru, uložit do porcelánové nebo smaltované nádoby a svrchu přikrýt alobalem nebo mikrotenovým sáčkem.

Poradit:

s