Jak dlouho vydrží pečené kuře v lednici?
Jak dlouho vydrží pečené kuře v lednici?
Pečené kuře vydrží v lednici bezpečně 3 až 4 dny, pokud je správně skladováno. Důležité je dbát na hygienu, správnou teplotu a rychlé uložení po dopečení. Jinak hrozí riziko množení bakterií, jako je salmonela.
Jak správně skladovat pečené kuře v lednici?
Aby pečené kuře zůstalo chutné a zdravotně nezávadné, řiďte se těmito zásadami:
-
Nechte kuře vychladnout na pokojovou teplotu, ale nenechávejte ho venku déle než 2 hodiny.
-
Uchovávejte ho v uzavíratelné nádobě nebo důkladně zabalené v alobalu či potravinářské fólii.
-
Umístěte ho do nejchladnější části lednice, ideálně tam, kde je teplota do 4 °C.
-
Nespotřebované maso zamrazte – v mrazáku vydrží bez ztráty kvality až 2 až 6 měsíců.
Jak poznat, že pečené kuře už není v pořádku?
Pokud si nejste jisti, zda je kuře stále dobré, sledujte tyto znaky zkázy:
-
Zápach – kyselý, zatuchlý nebo sladký zápach znamená, že maso je zkažené.
-
Barva – změna barvy na šedou, zelenou nebo nažloutlou není normální.
-
Konzistence – slizký, lepkavý povrch značí přítomnost mikroorganismů.
-
Chuť – při jakékoli pochybnosti raději maso nekonzumujte.
Co dělat se zbylým pečeným kuřetem?
Zbytky z kuřete můžete výborně využít v dalších receptech:
-
Do sendvičů a toastů
-
Do těstovin a rizota
-
Na kuřecí salát s majonézou nebo jogurtem
-
Na tortilly, wrapy nebo pizzu
-
Do polévky či vývaru
Před konzumací vždy maso ohřejte alespoň na 75 °C, aby došlo ke zničení případných bakterií.
