Jak vyčistit měděné nádobí?



Proč měděné nádobí ztrácí svůj lesk

Měď na vzduchu postupně oxiduje a vytváří matný, nahnědlý až zelenavý povlak. Tento proces je přirozený a neznamená poškození materiálu, ale dá se zpomalit i zvrátit běžnými domácími prostředky.

Jak vyčistit měděné nádobí přírodní cestou

  1. Smíchejte sůl, moučku a ocet (nebo citronovou šťávu) do hladké pasty.

  2. Pastu naneste na měděný povrch a jemně vetřete kruhovými pohyby měkkým hadříkem.

  3. Nechte 5–10 minut působit, poté důkladně opláchněte teplou vodou.

  4. Osušte měkkým hadříkem, aby na povrchu nezůstaly vodní skvrny.

Rychlá metoda s citronem a solí

Rozpůlený citron posypaný solí přímo otírejte o měděný povrch – kyselina z citronu v kombinaci s abrazivní solí rozpustí oxidační vrstvu rychleji než samotný ocet. Po otření opláchněte a osušte.

Čištění vnitřní pocínované vrstvy měděných hrnců

Pokud má hrnec uvnitř vrstvu cínu (běžné u starších měděných hrnců na vaření), čistěte ji jemnou houbičkou a neabrazivním saponátem – agresivní čištění nebo drátěnka by mohly cín poškrábat a odkrýt měď, která by pak mohla přijít do přímého styku s jídlem.

Jak udržet lesk mědi dlouhodobě

  • Po umytí nádobí vždy důkladně osušte, vlhkost urychluje oxidaci.

  • Pravidelné čištění (jednou za 1–2 týdny) zabrání silnému zoxidování a usnadní pozdější údržbu.

  • Pro dlouhodobou ochranu lze povrch lehce potřít speciálním voskem na měď dostupným v domácích potřebách.

Je zelený povlak na mědi škodlivý pro zdraví?

Zelená patina (měděnka) může obsahovat sloučeniny mědi, které nejsou vhodné pro styk s potravinami, proto se u nádobí určeného na vaření doporučuje nádobí před dalším použitím důkladně vyčistit nebo se spoléhat na vnitřní pocínovanou či nerezovou vrstvu.

Můžu měděné nádobí mýt v myčce?

Obecně se to nedoporučuje – agresivní mycí prostředky v myčce urychlují oxidaci a mohou měď poškodit nebo matovat rychleji než ruční mytí. Měděné nádobí je lepší mýt ručně a hned osušit.

Jak často je potřeba měď znovu leštit?

Záleží na vlhkosti prostředí a frekvenci používání – u denně používaného nádobí stačí leštění jednou za 1–2 týdny, u dekorativních kusů vystavených na vzduchu je vhodné kontrolovat stav častěji, protože oxidace probíhá nepřetržitě.

Další rady na téma: Jak vyčistit měděné nádobí?

Admin 23.června 2016 napsal:
Máme-li v kuchyni kuchyňské nádobí z mědi nebo z mosazného plechu, můžeme ho čistit starým a osvědčeným prostředkem našich babiček, a sice kuchyňskou solí s octem. Touto směsí potíráme měděné a mosazné předměty. Potom je pečlivě omyjeme nejdříve v teplé a potom ve studené vodě. Předměty vyrobené z mědi nikdy v kuchyni nestavíme vedle protravin obsahujících ocet. Vzhledem k tomu, že se na těchto kovech vytvářejí sloučeniny zdraví škodlivé, máme je v kuchyni spíše pro ozdobu a k vaření je nepoužíváme.


K leštění dekoračních měděných a mosazných předmětů a nádob používáme prostředek, který si vyrobíme z třiceti gramů desetiprocentního čpavku, patnácti gramů křídy a padesáti gramů studené vody. Touto směsí navlhčíme flanelový hadřík a potíráme jím předměty, které chceme vyčistit a vyleštit. Chceme-li oživit povrch drobných měděných předmětů, musíme je asi třicet minut povařit v roztoku jedlé sody. Použijeme dvacet gramů sody na půl litru vody


Přidej radu k tématu:


s