Jak odstranit rez z nerezového nebo litinového nádobí?
Na dně hrnce i na litinové pánvi se objevily rezavé skvrny. Dá se nádobí ještě zachránit, nebo je nutné ho vyhodit? Drobná rez jde ve většině případů bez problémů odstranit, pokud na ni nejdete příliš agresivní drátěnkou, která poškrábe povrch.
Nerezové nádobí
Jedlá soda s vodou – vytvořte hustou pastu, naneste na rezavé místo, necháte 15–20 minut působit a poté setřete houbičkou.
Ocet – rezavá místa potřete octem, po pár minutách opláchněte a osušte. Octová kyselost rozpouští oxidy železa.
Krém na čištění nerezu nebo zubní pasta – nanést v kruhových pohybech měkkým hadříkem, poté opláchnout.
Litinové nádobí
Rez na litině odstraníte jemnou drátěnkou nebo ocelovou vlnou pod tekoucí vodou, dokud se nedostanete na čistý kov.
Pánev poté důkladně osušte a znovu vytvořte ochrannou vrstvu – vetřete tenkou vrstvu oleje a zahřívejte v troubě při 180 °C přibližně 1 hodinu (tzv. vypálení/seasoning).
Jak rezi předcházet
Nádobí po umytí vždy dokonale osušte, vlhkost je hlavní příčinou vzniku rzi.
Litinu nikdy nenechávejte dlouho mokrou ani namočenou ve dřezu.
Litinové nádobí po každém umytí lehce potřete olejem, než ho uložíte.
