Jak odstranit připáleniny na nádobí?
Jak odstranit připáleniny na nádobí – účinné tipy a postupy
Připáleniny na hrncích, pánvích nebo pekáčích jsou jedním z nejčastějších kuchyňských problémů. Nejenže kazí vzhled nádobí, ale mohou zhoršit i jeho funkčnost. Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak se připálenin zbavit bez poškození povrchu a bez zbytečné dřiny.
Proč se připáleniny tvoří?
Připáleniny vznikají nejčastěji:
-
při přehřátí prázdného nádobí nebo dlouhém vaření bez míchání,
-
na povrchu bez dostatečné vrstvy tuku nebo tekutiny,
-
u levných nebo opotřebených pánví s poškozeným povrchem.
Jak odstranit připáleniny z nádobí – základní metody
1. Jedlá soda a voda
Do připáleného hrnce nebo pánve nasypte 2–3 lžíce jedlé sody, zalijte vodou a přiveďte k varu. Nechte 5–10 minut mírně probublávat. Poté nechte vychladnout a vyčistěte houbičkou.
2. Ocet a jedlá soda
Smíchejte 1 díl octa s 2 díly vody, nalijte do nádoby a přiveďte k varu. Po odstavení přidejte jedlou sodu – směs začne pěnit. Nechte odstát a poté vydrhněte.
3. Sůl jako abrazivum
Hrubozrnná sůl pomáhá s odstraněním zbytků. Nasypte ji na připálené místo a vydrhněte houbičkou nebo hadříkem. Pro lepší účinek ji můžete smíchat s trochou vody do pasty.
4. Citronová šťáva nebo kyselina citronová
Vhodné především na nerezové nádobí. Do nádoby nalijte vodu a přidejte šťávu z citronu nebo 1–2 lžičky kyseliny citronové. Krátce povařte a nechte působit.
Další účinné tipy na čištění připálenin
-
Tabletky do myčky – rozpustit jednu tabletu v horké vodě přímo v připálené nádobě a nechat působit přes noc.
-
Coca-Cola – u některých typů připálenin může pomoci její kyselost. Nalijte menší množství a přiveďte k varu.
-
Prášek do pečiva – použijte podobně jako jedlou sodu, s vodou a krátkým varem.
Čeho se vyvarovat při odstraňování připálenin
-
Nepoužívejte kovové drátěnky na teflon, smalt nebo keramiku – hrozí poškrábání.
-
Nečistěte nádobí hrubou silou, pokud neznáte jeho typ povrchu.
-
Nepoužívejte silné chemikálie, které nejsou určeny pro kuchyňské nádobí.
Prevence připálenin
Aby se vám připáleniny v budoucnu vyhýbaly, dodržujte tato pravidla:
-
Vařte na středním až mírném plameni.
-
Používejte kvalitní nádobí s nepřilnavým povrchem.
-
Nenechávejte prázdné nádoby zahřívat bez tekutiny nebo tuku.
-
Míchejte pravidelně, zvláště u hustších jídel jako kaše, omáčky nebo rýže.
Odstranit připáleniny na nádobí není nemožné. Pomocí běžných surovin jako je jedlá soda, ocet nebo sůl můžete nádobí účinně vyčistit bez poškození. Kromě správného postupu je však nejdůležitější prevence – šetrné zacházení a vaření na mírném ohni vám ušetří čas i námahu.
Nasypeme-li na dno silně připálené nádoby silnou vrstvu soli, za několik hodin připáleninu snadno odstraníme. Poradíme vám ještě jeden způsob, jak mýt nádobí, ve kterém jste připálily například kaši nebo brambory. Do nádoby nalijeme na noc slanou vodu, druhý den ráno ji uvedeme do varu a nádobu umyjeme. Je-li to nutné, celý proces opakujeme.