Co když v kuchyni chybí trychtýř?
Co když v kuchyni chybí trychtýř?
Trychtýř se dá v kuchyni snadno nahradit improvizovanou pomůckou z toho, co už doma máte – nejde o nenahraditelný nástroj, jen o usnadnění přelévání.
Nejrychlejší náhrady trychtýře
- Odstřižená plastová láhev – odřízněte horní třetinu PET lahve a otočte hrdlem dolů, vznikne provizorní trychtýř přesně na míru.
- Stočený papír nebo alobal – stočený do kornoutu s malým otvorem na konci funguje na sypké i hustší tekuté substance.
- Skládaný papír na pečení – přeložený do trojúhelníku s odstřiženým vrcholem.
- Velká lžíce nebo naběračka – u menšího množství tekutiny nahradí trychtýř i obyčejná lžíce přiložená k hrdlu nádoby.
Kdy je improvizovaný trychtýř méně vhodný
U velmi hustých tekutin (med, sirupy) nebo sypkých potravin s drobnými částicemi (koření, mouka) může improvizovaná náhrada zanechávat více nepořádku než skutečný trychtýř s hladkými stěnami – zde se vyplatí investovat pár minut do pečlivějšího vystřižení náhrady.
Proč je PET láhev nejpraktičtější improvizace
Hrdlo PET láhve má standardizovaný průměr, který odpovídá většině běžných lahví a nádob v kuchyni, takže odříznutá horní část téměř univerzálně padne na přelévání tekutin mezi nádobami podobné velikosti.
Jak vyrobit trychtýř z PET láhve krok za krokem?
Odřízněte horní třetinu láhve (s hrdlem a víčkem) ostrými nůžkami, otočte ji hrdlem dolů a vložte do cílové nádoby. Pro sypké potraviny lze víčko nechat sejmuté, pro tekutiny je lepší mít otvor o něco menší.
Funguje papírový kornout i na tekuté potraviny?
U méně hustých tekutin ano, pokud je papír dostatečně pevný (např. papír na pečení), ale u vodnatých tekutin hrozí prosakování papírem. Pro tekutiny je spolehlivější plastová náhrada.
Vyplatí se koupit skutečný trychtýř, když improvizace funguje?
Pro příležitostné použití improvizace plně stačí. Pokud ale trychtýř potřebujete často (např. na zavařování, plnění lahví s olejem), skutečný trychtýř s různými nástavci ušetří čas a je méně náchylný na únik obsahu mimo nádobu.
