Rozhodovací pomůcka: Čím nahradit sůl bylinkami a kořením podle typu jídla?



Při nízkosolné dietě (například u vysokého tlaku) nemusí jídlo chutnat prázdně - stačí sůl nahradit kombinací bylinek a koření, která chuti dodají hloubku jinak. Vyberte typ jídla a pomůcka vám doporučí vhodnou kombinaci.

Proč to funguje

Sůl zvýrazňuje chuť, ale podobný efekt dokážou vyvolat i kyselost (citron, ocet), pikance (pepř, chilli) a aromatické bylinky. Kombinací více těchto prvků se dá slanost z velké části nahradit, aniž by jídlo bylo nevýrazné.

Další rady na téma: Rozhodovací pomůcka: Čím nahradit sůl bylinkami a kořením podle typu jídla?



Přidej radu k tématu:


s