Jak dlouho vydrží konzervované maso a paštiky po otevření?
Otevřela jsem konzervu masa na guláš, ale nespotřebovala jsem celou. Jak dlouho zbytek vydrží a jak ho uložit?
Po otevření
Zbytek přendejte z plechovky do uzavíratelné skleněné nebo plastové nádoby – v otevřené plechovce se maso kazí rychleji a může mírně reagovat s kovem.
Takto uložené v lednici spotřebujte do 2–3 dnů.
Paštiky a luncheon meat po otevření vydrží podobně krátce, orientačně 3–4 dny v lednici, vždy dobře zabalené potravinářskou folií nebo v dóze s víčkem.
Lze zbytek zamrazit?
Konzervované maso i paštiku lze po otevření zamrazit, pokud je nestihnete spotřebovat – kvalita (textura) se po rozmrazení může mírně zhoršit, chuťově a zdravotně to ale nevadí.
Varovné znaky zkažení
Slizký povrch nebo lesklá šmouhovitá vrstva na mase.
Kyselý, hnilobný nebo jinak nepřirozený zápach.
Zelenavé nebo šedivé skvrny na povrchu.
Při jakémkoliv z těchto příznaků maso nekonzumujte a raději ho vyhoďte.
