Jak vyčistit a odvápnit parní hrnec nebo parní funkci trouby
Parní hrnce a parní funkce v troubách se zanášejí vodním kamenem rychleji než jiné spotřebiče, protože neustále odpařují vodu. Bez pravidelného odvápnění klesá výkon a pára může i nepříjemně zapáchat.
Proč parní spotřebiče zanáší vodní kámen rychleji
Při odpařování vody se minerály neodcházejí s párou, ale zůstávají a koncentrují se na topném tělese a ve vodní nádržce.
V oblastech s tvrdou vodou se usazeniny tvoří znatelně rychleji a mohou topné těleso i poškodit, pokud se zanedbá odvápnění déle.
Jak odvápnit parní hrnec
Smíchejte vodu s bílým octem nebo kyselinou citronovou v poměru podle návodu výrobce (obvykle 1 díl octa na 3-4 díly vody) a nalijte do nádržky.
Spusťte krátký parní cyklus bez potravin, aby roztok prošel celým systémem a rozpustil usazeniny.
Po cyklu nádržku i topné těleso důkladně vymáchejte čistou vodou, aby v systému nezůstal zápach nebo zbytky octa.
Jak často odvápňovat
Při tvrdé vodě odvápňujte přibližně jednou za měsíc, u měkčí vody stačí jednou za dva až tři měsíce.
Pokud spotřebič hlásí chybu nebo pára začíná zapáchat kysele či kovově, je to signál, že odvápnění je potřeba okamžitě.
Čištění vnějších částí a těsnění
Gumová těsnění a filtry omývejte po každém použití vlažnou vodou se saponátem, aby se na nich neusazoval tuk a vodní kámen zároveň.
Vnitřek parní komory vytírejte měkkým hadříkem, abrazivní houbičky mohou poškodit nerezový nebo plastový povrch.
Prevence vodního kamene
Pokud to spotřebič umožňuje, používejte na plnění demineralizovanou nebo filtrovanou vodu - usazeniny se tvoří výrazně pomaleji.
Po každém použití nádržku vyprázdněte a nechte otevřenou vyschnout, vlhké prostředí navíc podporuje tvorbu plísně.
Časté otázky k odvápnění parních spotřebičů
Můžu místo octa použít klasický odvápňovač na kávovary? Ano, pokud je odvápňovač určen pro potravinářské spotřebiče a je bez vůní, funguje podobně jako kyselina citronová. Vyhněte se jen průmyslovým odvápňovačům na topná tělesa kotlů, které nejsou určené pro potravinový styk.
Proč mi po odvápnění zůstává v páře slabý pach octa? Pokud po cyklu s octem provedete jen jeden proplach, zbytky mohou ulpívat v hadičkách. Zopakujte proplach čistou vodou ještě jednou, zápach by měl zcela zmizet.
Jak poznám, že vodní kámen už poškodil topné těleso? Pokud spotřebič i po odvápnění netvoří dostatek páry nebo trvá výrazně déle, než se pára objeví, mohlo dojít k trvalému poškození povrchu topného tělesa silnou vrstvou usazenin, která se nepodařila včas odstranit.
Co dalšího je dobré vědět
Tvrdost vody se v Česku výrazně liší region od regionu - v oblastech s velmi tvrdou vodou (typicky části středních a severních Čech) může být vhodné odvápňovat i dvakrát za měsíc, zatímco v oblastech s měkčí vodou stačí interval prodloužit. Pokud si nejste jistí tvrdostí vody ve vaší lokalitě, vodárenská společnost ji na vyžádání sdělí, případně ji změří jednoduchý testovací proužek z domácích potřeb.
U vestavěných parních trub se navíc často nevyplácí čekat na chybové hlášení - mnoho modelů upozorní na potřebu odvápnění až po delší době, kdy se usazeniny již stihly nahromadit. Preventivní odvápňování podle kalendáře je proto spolehlivější než čekání na signalizaci spotřebiče.
Ještě jedna věc k zapamatování
Pokud parní hrnec nebo trouba používáte i na přípravu dětské stravy nebo polévek s výraznou kořeninou, pamatujte, že se zbytkové aroma může přenášet do další přípravy přes nedokonale vymáchaný systém - proto je po vaření kořeněných jídel vhodné zařadit krátký proplachovací cyklus čistou vodou navíc, i bez odvápňovacího prostředku.
Mnoho uživatelů také podceňuje čištění vnějšího krytu parní trouby kolem dveří, kam uniká drobné množství páry při každém otevření - zde se postupně usazuje tuková vrstva smíchaná s vodním kamenem, kterou je potřeba setřít odmašťovacím prostředkem alespoň jednou za pár týdnů, jinak se postupně dostává i na ovládací panel.
Drobný, ale užitečný tip: datum poslední odvápnění si poznamenejte na papírek přilepený přímo na spotřebič nebo do mobilu jako připomínku - bez této evidence se snadno stane, že interval odvápnění nevědomky prodloužíte na dvojnásobek doporučené doby.
