Hoří tuk na plotně - co dělat
Požár hořícího oleje nebo tuku na plotně je jedna z nejčastějších příčin domácích požárů - a také jedna z nejnebezpečnějších, protože nesprávná reakce (hlavně voda) může plameny během zlomku sekundy zvětšit do výšky celé kuchyně.
Co dělat, pokud hoří tuk na plotně
Vypněte hořák/plotnu, pokud to lze udělat bezpečně bez ohýbání nad plameny.
Zakryjte hrnec/pánev poklicí nebo hasicí rouškou - zamezíte přístupu kyslíku a plamen zadusíte. Poklici nebo hasicí roušku nechte na nádobě, dokud úplně nevychladne (klidně i desítky minut).
Pokud nemáte poklici ani hasicí roušku po ruce, použijte vlhkou (ne mokrou kapající) utěrku z bavlny a přes pánev ji opatrně přehoďte přes okraje, nikdy ji neodhazujte dovnitř.
Nikdy nádobu nepřenášejte ani s ní nehýbejte - hrozí vylití hořícího oleje.
Pokud se vám požár nepodaří zvládnout do několika sekund, opusťte kuchyň, zavřete za sebou dveře (omezíte přívod kyslíku a šíření kouře) a volejte hasiče na 150 nebo 112.
Co při požáru tuku nikdy nedělejte
Nikdy nelijte na hořící olej vodu. Voda se v rozpáleném oleji okamžitě odpaří a rozstříkne hořící olej do okolí jako ohnivou sprej - požár se tím dramaticky zvětší.
Nepoužívejte hasicí sprej na bázi vody ani hasicí přístroj s vodní náplní.
Nehas foukáním ani vějířem - rozdmýcháte plameny.
Jaký hasicí přístroj je vhodný do kuchyně
Na tukové/olejové požáry (třída F) je ideální hasicí rouška (hasicí deka) zavěšená v dosahu u sporáku, případně práškový nebo speciální F-třídní hasicí přístroj. CO2 hasicí přístroj na malý požár v hrnci funguje také (dusí kyslík), ale u otevřeného plamene z pánve může proud plynu olej rozstříknout, proto je rouška nebo poklice bezpečnější první volba.
Pokud se vám požár vymkne z rukou, upřednostněte vlastní bezpečnost - věci lze pojistit, zdraví ne. Opusťte místnost, zavřete dveře a volejte hasiče.
