Fenykl - dá se z něj udělat čaj?

Napsal/a:Alma
Přidáno:12.07.2016
Počet odpovědí:1 odpovědí


Rady pro: Fenykl - dá se z něj udělat čaj?

0/5
   ( 0 hlasů)
Pablo 12.července 2016 napsal:
V zahradě na sebe fenykl (Foeniculum vulgare) upozorní záplavou čárkovitě dělených listů. Jeho voňavá semena se odedávna používala do dětských čajů. Výborný je čaj ze směsi listů máty peprné a fenyklových semen, který navíc uklidňuje nervy. V Itálii je fenykl považován za klíč k dlouhověkosti a k vysoké potenci. Však pro něj horovali už staří Egypťané, Řekové a Římané, kteří jej používali do salátů, omáček k rybám i k přípravě polévek. Fenyklový olej obsahuje estrogeny a je uznávaným prostředkem proti vráskám. Tzv. boloňský fenykl (Foeniculum vulgare var. azoricum) se stal oblíbenou zeleninou, a to pro své listy, které mají masitě ztlustlé spodní části. Používá se podobným způsobem jako řapíkatý celer, jeho blízký příbuzný. V zahradě není fenykl dobrým společníkem pro keříčkovité fazoly, kmín ani pro kedlubny nebo rajčata. Právě na fenykl, kopr nebo petržel totiž kladou otakárci vajíčka. Housenky, které se z nich líhnou, jsou překrásně černozlatě zbarvené.

Poradit:

s